それいけ!うどんさん「僕の顔をあげるよ!」の巻

それいけ!うどんさん「僕の顔をあげるよ!」の巻

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 愛と勇気だけが友達やで 前回、登場するやいなや、かわ...

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「10年前のうどん店」と「現在のうどん店」についての考察

「10年前のうどん店」と「現在のうどん店」についての考察

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! さぬきうどん全店制覇を買いました 「さぬきうどん全店...

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関係各所の皆様には深くお詫び申し上げます

関係各所の皆様には深くお詫び申し上げます

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! お詫び パソコンの整理をしていたら、こんな写真が出て...

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人が嫌でも美しいと感じてしまう黄金比の、、、うどん

人が嫌でも美しいと感じてしまう黄金比の、、、うどん

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 限りなく黄金比に近いうどん 突然ですが! 絶妙のバ...

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讃岐うどんができるまでのお話 ~その4~

讃岐うどんができるまでのお話 ~その4~

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 製粉工程が終わり、小麦粉になりました! 今回、配...

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徳島に行った時には、ぜひ食べてほしい大判焼き

徳島に行った時には、ぜひ食べてほしい大判焼き

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 打ち合わせで徳島へ 昨日は徳島に、新作うどんパッケー...

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お絵描きソフトは「ファイア アルパカ」がおすすめです!

お絵描きソフトは「ファイア アルパカ」がおすすめです!

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! お絵描きソフト ファイアアルパカ 先日、ブログで「カ...

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10年と12ヶ月の結婚記念日を迎えました。

10年と12ヶ月の結婚記念日を迎えました。

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! いつもありがとうございます! 私事ですが、 3月1...

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僕はうどん屋だけど、うどんだけ作ってればいいってわけではないと思うんです。

僕はうどん屋だけど、うどんだけ作ってればいいってわけではないと思うんです。

パッケージにだって責任をもつ! おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 僕の会社のうどん工場...

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讃岐うどんができるまでのお話 ~その3~

讃岐うどんができるまでのお話 ~その3~

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 前回、精選された小麦ですが、今回の工程でついに小麦...

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