うどんのこと 一覧

麺の上に魚が乗ってるって、なんて素敵なことなんだろう。

麺の上に魚が乗ってるって、なんて素敵なことなんだろう。

職業柄、全国の麺という麺を食べ歩く僕です。 うどん、そば、ラーメン、スパゲッティ、そうめん。 決して、食いしん坊で食べている...

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カレーうどんの汁を飛ばさないで食べる方法、教えます!!

カレーうどんの汁を飛ばさないで食べる方法、教えます!!

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です。 カレーうどんの汁はね問題、それは永遠のテーマ 昨日、カレ...

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【カレーうどん オブザイヤー2017】が決定しました!

【カレーうどん オブザイヤー2017】が決定しました!

おはようございます!うどんメーカーで専務やってます、山地英登です! いつでもうどんの僕です!! Everyday, Everyt...

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うどん屋だってアップデートを繰り返さないといけない!

うどん屋だってアップデートを繰り返さないといけない!

今日は仙台に出張に来ています。 仙台は僕がかつて住んでいたところで、とても大好きな場所なんです。 でも仙台から離れて、もう15年。。。 ...

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大庄屋製麺 初のノベルティが完成しました!!

大庄屋製麺 初のノベルティが完成しました!!

今週は木曜から東京、来週も月曜から東京経由埼玉、再来週も月曜から東京経由仙台。 3週連続の東京に今からテンションがあがっていま...

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うどん屋の僕が教える!どん兵衛を数倍おいしくさせる方法!

うどん屋の僕が教える!どん兵衛を数倍おいしくさせる方法!

早いもので、1月ももう10日になってしまいました。新年からなかなかのハードスケジュールで、日付を見てビックリしてしまいました!! ...

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ブログを書いていたら、仕事で驚くような変化がありました!

ブログを書いていたら、仕事で驚くような変化がありました!

こんにちは!うどんメーカー専務の山地です。 ブログを読んでくれて連絡が 今年の3月くらいから、このブログやSNSで日々のことを発信させて...

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POPは上手下手ではなく、想いを乗せること。

POPは上手下手ではなく、想いを乗せること。

POP作りに年齢なんて関係ない 今日はとても嬉しいことがありました。 手書きPOPをウチのスタッフが作ってくれたんです。 その...

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SNSでしか手に入らない、讃岐うどんがあるんです。

SNSでしか手に入らない、讃岐うどんがあるんです。

「SNSうどん」をこっそり販売します! 実は、ネットでは販売していないうどんがあるんです。 あまり数が作れないので、僕のお友達だけに...

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「ゆう玄麺工房 うどん学校」の校歌が完成しました!

「ゆう玄麺工房 うどん学校」の校歌が完成しました!

校歌ができあがりました! 僕のところでは、「ゆう玄麺工房 うどん学校」という、うどん打ち体験を気軽に楽しんでもらえるプログラムをやって...

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