うどんのこと 一覧

超絶面白く「大庄屋うどん学校」を紹介していただきました(笑)

超絶面白く「大庄屋うどん学校」を紹介していただきました(笑)

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! うどん学校が紹介されました!! 僕のうどん工場では、...

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讃岐うどんができるまでのお話 ~その8~

讃岐うどんができるまでのお話 ~その8~

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 前回で、讃岐うどんの伝統技法であるタテヨコ延ばしを...

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ゴールデンウィークは大変忙しくさせていただいております!

ゴールデンウィークは大変忙しくさせていただいております!

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! もうすぐゴールデンウイークですね!! 「今年はどこに...

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ホンキー・ウドンキー・クレイジー

ホンキー・ウドンキー・クレイジー

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! I ♡ UDON 先日、東京と埼玉に出張に行っていま...

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讃岐うどんができるまでのお話 ~その7~

讃岐うどんができるまでのお話 ~その7~

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! スヤスヤと眠っている間(熟成中に)モーツァルトを聴...

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讃岐うどんができるまでのお話 ~その6~

讃岐うどんができるまでのお話 ~その6~

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 小麦粉だったものが、前回の工程で生地へと変化を遂げ...

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「桃太郎印うどん」の新作つくります!!

「桃太郎印うどん」の新作つくります!!

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! 緊急告知!! 「桃太郎印うどん」の新作つくります!!...

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大庄屋「うどん学校」にはちゃんと校歌もあるんです!!

大庄屋「うどん学校」にはちゃんと校歌もあるんです!!

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! ホントに校歌作っちゃいました 僕の会社では、「うどん...

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10年連続で、モンドセレクション「最高金賞」受賞しました!!

10年連続で、モンドセレクション「最高金賞」受賞しました!!

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! や、やりましたーーーー!! 今年も大庄屋の讃岐うどん...

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たった5分で「焼きうどん」を作る方法はコレ!!

たった5分で「焼きうどん」を作る方法はコレ!!

おはようございます!香川県でうどんメーカーの専務やってます、山地英登です! どうしても、焼うどんが食べたくなって 香川県では、「...

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